Baş aşpaz

Private Facility Management MMC

Şəhər
Bakı, Sumqayıt yaxınlığı
Kateqoriya
Restoran işi
Maaş

2000 - 2200 AZN
İş rejimi
Tam-ştat
Təhsil
Orta
Yerləşmə tarixi
15 may 2025
Bitmə tarixi
14 iyun 2025
Telefon Nömrə göstər
E-mail E-poçt göstər

E-poçt göstər Yadda saxla

Vəzifə və Öhdəlikləri:

Əmək və nizam-intizam qaydalarına riayət etmək.
Kütləvi istehlak üçün isti və soyuq qəlyanaltıların, şorbaların, əsas xörəklərin, çərəz və məzələrin, kulinar məmulatların (kükülər, soyutmalar, tərəvəz, balıq, quş və ətdən hazırlanan digər qəlyanaltılar) hazırlanması və hazırlatdırılması.
İşgənələrin (ət suyu, həlimlərin yarmadan, ətdən, balıqdan, sümükdən, tərəvəzdən və s.), adi, mürəkkəb, unlu, südlü, duru, qatı, soyuq, şirin və s. şorbaların hazırlanması və hazırlatdırılması.
Xörək əlavələrinin və qəlyanaltılarının müxtəlif növlərinin hazırlanması; ətdən, balıqdan, tərəvəzdən, yarmalardan pörtlədilmiş, qızardılmış, bişirilmiş əsas xörəklərin hazırlanması və hazırlatdırılması.
Mal, qoyun , quş ətindən paylı yarımfabrikatların hazırlanması, hazır xörəklərin bişirilməsi və paylaşdırılması.
Menyuda yer alan məhsulların resepturalarının tərtib edilməsi, təsdiqli formasını Maliyyə şöbəsinə təslim edilməsi.
Müxtəlif növ avadanlıqların rasional iş rejimini nəzərdə saxlanılması, müəyyən müddətlərdə təmirinin sağlanması.
Satışa hazırlıq məqsədi ilə mal/ materialların təmin edilməsi üçün ehtiyac siyahısının tərtib edilməsi və sifarişin aydiyyatı sahələrə göndərilməsi.
Müxtəlif diyetik yeməkləri hazırlayır.
Yeməkləri porsiyalara bölünməsi və vaxtında satışa təhvil verilməsi.
Aşpaz köməkçilərə təlimat vermək və görülən işlərə nəzarət etmək.

TƏLƏBLƏR

Təhsil: Kulinariya sahəsində təhsil arzuolunandır
Yaş həddi – 30-55 yaş. (Yalnız BƏY namizədlər)
Təcrübə: 5 ildən artıq (keytring şirkətində təcrübə arzuolunandır)
Etik davranış qaydalarına sahib olmalı.
Diqqətli, məsuliyyətli və cəld olmalı.
Komandada işləmək bacarığı.

İŞ ŞƏRAİTİ:

Şirkət ünvanı: Badamdar qəsəbəsi (layihə ünvanı sumqayıt yaxınlığı)
Əmək haqqı: 2000-2200 azn (bilik və təcrübəyə əsasən təyin olunacaq)
İstirahət günləri: Şənbə/bazar
Nahar şirkət tərəfindən verilir
Servis nəqliyyat vasitəsi şirkət tərəfindən təşkil olunur

Müraciət forması:

Qeyd olunan tələblərə cavab verən namizədlər hr@pfm.ae e-mail ünvanına “Baş Aşpaz” başlığı altında CV- nümunələrini göndərməklə müraciət edə bilərlər.

Vakansiyalardan daha tez xəbərdar olmaq üçün Telegram kanalımıza abunə olun!