Pastry chef

• Mövcud məhsulları qiymətləndirmək və keyfiyyət, dad və gəlirliliyi artırmaq üçün dəyişikliklər tövsiyə etmək.
• Reseptləri və prosesləri optimallaşdırmaq üçün istehsal qrupu ilə işləmək.
• İstehsalatda istifadə edilən inqrediyentlərin miqdarını və keyfiyyətini idarə etmək.
• Yüksək keyfiyyətli xammalın təmin olunmasını və onun düzgün saxlanmasını nəzarət etmək.
• Stokları izləmək və ehtiyac olduqda təzə məhsulların alınıb alınmaması üçün təchizatçıları məlumatlandırmaq.
• Xəmir hazırlanması, bişirmə, bəzəmə və dekorasiya proseslərinin düzgün aparılmasını təmin etmək.
• Bütün istehsal mərhələlərində sanitar və gigiyenik tələblərə riayət olunmasına nəzarət etmək.
• Qida təhlükəsizliyi tələblərini izləyərək istehsal prosesində keyfiyyətə və sağlamlığa zərər verməmək.
• İstehsal sahəsində çalışan işçilərin düzgün iş tempi və motivasiyasını təmin etmək.

Vakansiyalardan daha tez xəbərdar olmaq üçün Telegram kanalımıza abunə olun!