Baş aşpaz

Əsas vəzifələr:

• Avropa və milli mətbəx istiqamətində menyunun yaradılması və təkmilləşdirilməsi

• Mətbəx komandası üzərində rəhbərlik və gündəlik işlərin təşkili

• Qida keyfiyyətinin və gigiyena standartlarının yüksək səviyyədə qorunması

• Məhsul və xammal təchizatına nəzarət, sifarişlərin planlaşdırılması

• Yeni yeməklərin yaradılması və təqdimatın estetik formada hazırlanması

• Xərclərin optimallaşdırılması və mətbəx büdcəsinə nəzarət

• Xüsusi tədbirlər üçün fərdi menyuların hazırlanması

Namizəddən tələblər:

• Kulinariya və ya qida üzrə peşəkar təhsil

• Baş aşpaz vəzifəsində minimum 5 il iş təcrübəsi

• Avropa milli mətbəxi üzrə geniş biliklər və təcrübə

• Komanda idarəetməsi, liderlik və motivasiya bacarığı

• Yüksək təşkilatçılıq, məsuliyyətlilik və diqqətlilik

• Qida təhlükəsizliyi və sanitariya qaydalarına dair məlumat və təcrübə

• Yaradıcılıq və yeniliyə açıq yanaşma

Təklif etdiklərimiz:

• Rəqabətqabiliyyətli əmək haqqı

• Stabil və nüfuzlu iş yeri

• Peşəkar və dəstəkləyici komanda

• Kulinariya sahəsində yaradıcılığınızı ifadə etmək üçün imkan

• Karyera və şəxsi inkişaf dəstəyi

Vakansiyalardan daha tez xəbərdar olmaq üçün Telegram kanalımıza abunə olun!